Modo de preparo:
Limpar os camarões, temperar com limão, sal e pimenta do reino. Deixar escorrer alguns minutos e passar na farinha de trigo. O jeito para servir o Fondue de Camarão é o mesmo do de carne. Sirva os camarões crus, eles deverão ser fritos na hora de comer, já na mesa. Cada um frita o seu camarão, passa por um dos molhos, retira com o seu garfo individual e é só comer. Fritar em óleo quente numa proporção de 50% de óleo e 50% de gordura vegetal. Além dos molhos do Fondue de carne você pode usar outros dois tipos para o de camarão.

Molho Tártaro para Fondue de Camarão:

Ingredientes:
- 1 xícara de chá de maionese
- 1 xícara de chá de vinagre branco
- 1 colher de chá de mostarda
- 3 colheres de sopa de katchup
- 1 colher de gengibre ralado
- ¼ de picles picadinho
- sal
- pimenta branca.

Modo de preparo:
Misturar todos os ingredientes.

Molho Agri-doce:

Ingredientes:
- 1 colher de sobremesa de massa de tomate
- 1 colher de sobremesa de Katchup
- 3 colheres de sobremesa de vinagre
- 2 colheres de sobremesa de shoyou
- 2 colheres de sobremesa de açúcar
- 1 colher de café de amido de milho
- sal a gosto
- 2/3 copo de água

Modo de preparo:
Dissolva o amido de milho na água. Despeje numa panela e leve ao fogo com todos os outros ingrediente. Deixe em fogo brando até engrossar um pouco.